In Ishigaki zitten redelijk wat restaurants met een Spaanse, Franse, Indiase, Chinese of Italiaanse keuken. Pizzeria il trecorde is in 2016 open gegaan en de chef bereidt zijn authentieke homemade pizza’s in een Italiaanse houtoven. Dat is bijzonder op deze afgelegen eilanden.
Pizzeria il Trecorde Ishigaki
Bij il Trecorde kookt de chef naast pizza’s kleinere Italiaanse gerechten die je, heel Japans, deelt met je tafelgenoten. De pizza’s worden gemaakt van Italiaans tipo 00 meel en vers afgebakken in de houtoven. De oven is vanuit Italië helemaal naar Ishigaki verscheept!
Adres:〒907-0023 沖縄県石垣市石垣１４
Telefoon: 0980-87-5964
Website Pizzeria il Trecorde